用心守护饮食健康
——青岛九中食堂记
青岛九中食堂总面积7200余平米，其中餐厅为4700余平米，后厨为2500余平米。食堂共有三层，可容纳3000人同时就餐。一楼二楼为学生餐厅，各8个窗口，三楼为学生特色小吃和教工餐厅。
学校食堂坚持自主经营、财务独立，用工为劳务派遣，为保障品质，不承包、不托管。为缓解学生同时就餐压力、缩短排队时间、保障学生及时就餐，食堂一楼二楼共计16个窗口于早、午、晚就餐时全部开放。为确保食品安全，食堂工作人员每日坚持晨检并严格进行记录。
食堂始终坚持卫生、安全的原则，严格控制进货来源，所有员工每日认真备菜，精心加工食材。餐后严格按流程洗碗、消毒，确保餐具无菌卫生。
食堂工作人员始终以学生为本，微笑面对每一位前来就餐的同学。
我校食堂积极开展各类主题活动，2017年12月28日，青岛九中举办了以“中国梦大学梦”为主题的美食文化节。同学们足不出户，品尝世界美食，感受各地饮食文化。
我校食堂坚持健康、营养、科学的目标，全体工作人员用实际行动时刻守护学生的饮食健康。
供稿处室：教育服务中心