青岛九中本周营养食谱公示2024年8月26日—8月30日

发表时间：2024-08-27阅读次数：544

本周特色：

熏鸡架拌面、腊肠煲仔饭、虫草老鸭汤、水煮肉片、鸭腿盖饭、炸酱面、腱子肉面、卤肉饭、烤鸭盖饭、牛肉拉面、麻辣烫

青岛九中早餐食谱公示

品类位置	本周营养早餐
面食1	蒸饺（面皮10克肉15克）
面食2	鸡蛋（鸡蛋60克）
面食3	玉米（玉米110克）
面食4	油条（油条30克）
面食5	奶黄包（牛奶20克面粉50克鸡蛋25克黄油10克糖5克）
面食6	米包（面皮80克紫米70克）
面食7	小烧麦(面皮15克肉15克)
面食8	素包（面皮40克素馅35克）
面食9	肠卷（肠36克面50克）
面食10	大烧麦（面25克肉馅26克）
面食11	鸡蛋饼（鸡蛋饼60克）
面食12	锅贴（面粉30克肉30克）
面食13	煎蛋（鸡蛋50克）
面食14	肉馅饼（面皮80克肉70克）
面食15	糖饼（面皮80克糖70克）
面食16	紫米饼（面皮80克紫米70克）
面食17	牛肉饼（皮70克肉64克）
面食18	时蔬蛋炒饭（米饭200克鸡蛋50克青菜50克）
面食19	三明治（面包片3片煎蛋50克腿排150克）
面食20	土豆丝卷饼（土豆丝100克面50克）
面食21	老北京鸡肉卷（面粉65克鸡肉50克玉米粒30克）
面食22	地瓜（地瓜135克）
面食23	手抓饼（面60克油10克土豆丝80克肠）
面食24	煎饺（面皮10克肉15克）
面食25	芝麻球（芝麻球120克）
面食26	蛋挞（面粉20克鸡蛋50克）
面食27	自制肉包（面粉30肉菜100克）
面食28	馄饨（鲜肉馄饨250克）
面食29	糖三角（糖40克面80克）
面食30	无水蛋糕（面粉30克鸡蛋80克）
面食31	素包子（鸡蛋木耳50克面粉50克）
面食32	面条（面条200克青菜30克鸡蛋50克）
面食33	炒青菜（青菜150克）
免费粥	小米粥（小米30克）
免费粥	玉米糊（玉米面30克）

青岛九中午餐食谱公示

日期类别	8月26日（星期一）
荤菜	肉丁烧土豆（肉150克土豆30克）
荤菜	香酥鸡腿（鸡腿150克）
荤菜	溜肉片（肉150克）
荤菜	黑椒肉柳（肉150克）
半荤	水煮肉片（肉片100克豆芽30克油菜20克）
素菜	西红柿炒蛋（西红柿100克鸡蛋50克）
素菜	木耳茭瓜(茭瓜100克木耳50克)
素菜	蒜茸油菜(油菜150克)
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	小米粥、玉米粥
营养成分	共含有能量:1134千焦;蛋白质:42克;脂肪:30克.钙340毫克，铁5.1毫克，维生素B1 0.50毫克，维生素B2 0.54毫克，维生素C 52毫克，视黄醇当量289ugRE
日期类别	8月27日（星期二）
荤菜	干煸鸭块(鸭块150克)
荤菜	可乐鸡翅(鸡翅150克)
荤菜	椒盐里脊(猪肉150克)
荤菜	宫保鸡丁(鸡丁100克黄瓜30克胡萝卜20克）
半荤	木须肉（肉130克黄瓜10克鸡蛋10克）
素菜	红烧茄子（茄子150克）
素菜	青椒土豆条（土豆150克）
素菜	木耳火爆甘兰（木耳10克甘蓝140克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	小米粥、紫菜蛋花汤
营养分析	共含有能量:1170千焦;蛋白质:38克;脂肪:33克.钙352毫克，铁7.3毫克，维生素B1 0.48毫克，维生素B2 0.50毫克，维生素C45毫克，视黄醇当量233ugRE
日期类别	8月28日（星期三）
荤菜	秘制烤肉（肉150克）
荤菜	糖醋咕咾肉（肉150克）
荤菜	自制狮子头（肉130克）
荤菜	宽粉香菇鸡（宽粉10克香菇20克鸡120克）
半荤	麻辣香锅（菜花20克鱼豆腐香肠丸子130克）
素菜	果仁胡萝卜（胡萝卜120克花生米30克）
素菜	三丝绿豆芽（豆芽130克胡萝卜20克）
素菜	白菜粉条（白菜130克粉条20克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	大米粥、玉米粥
营养分析	共含有能量:1156千焦;蛋白质:29克;脂肪:33克.钙320毫克，铁9.9毫克，维生素B1 0.48毫克，维生素B2 0.54毫克，维生素C43毫克，视黄醇当量266ugRE
日期类别	8月29日（星期四）
荤菜	盐水鸭（鸭150克）
荤菜	川香口水鸡（鸡150克）
荤菜	干炸鸡米花（鸡肉150克）
荤菜	京酱肉丝（肉100克胡萝卜30克青椒10克笋10克）
半荤	肉沫茄子（肉100克我茄子80克）
素菜	西红柿炒蛋（西红柿100克鸡蛋50克）
素菜	干锅菜花（菜花150克）
素菜	辣炒土豆片（土豆150克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	紫菜蛋花汤、小米粥
营养分析	共含有能量:1136千焦;蛋白质:45克;脂肪:35克.钙360毫克，铁10毫克，维生素B1 0.43毫克，维生素B2 0.66毫克，维生素C44毫克，视黄醇当量257ugRE
日期类别	8月30日（星期五）
荤菜	秘制烤肉（肉100克土豆洋葱胡萝卜50克）
荤菜	锅包肉（肉150克）
荤菜	四喜丸子（肉150克）
荤菜	飘香辣子鸡（鸡肉150克青椒洋葱50克）
半荤	菜花烤肠（菜花120克火腿30克）
素菜	木须圆葱（圆葱100克黄瓜20克鸡蛋20克木耳10克）
素菜	芹菜香干（芹菜100克香干30克）
素菜	老厨白菜（白菜150克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	紫菜蛋花汤、小米粥
营养分析	共含有能量:1207千焦;蛋白质:39克;脂肪:34克.钙345毫克，铁10毫克，维生素B1 0.53毫克，维生素B2 0.54毫克，维生素C16毫克，视黄醇当量299ugRE

青岛九中晚餐食谱公示

日期类别	8月26日（星期一）
荤菜	干炸里脊（肉150克）
荤菜	冬瓜鸭块（鸭块100克冬瓜50克）
荤菜	滑蛋肉片（肉130克鸡蛋20克）
荤菜	木须肉（肉片80克木耳黄瓜100克）
荤菜	肉沫蒸水蛋（肉50克鸡蛋100克）
素菜	肉片菜花（肉50克菜花150克）
素菜	蚝油茭瓜（茭瓜150克）
素菜	酸辣土豆丝（土豆150克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	玉米粥、紫菜蛋花汤
营养分析	共含有能量:1275千焦;蛋白质:37克;脂肪:39克.钙332毫克，铁12毫克，维生素B1 0.55毫克，维生素B2 0.51毫克，维生素C30毫克，视黄醇当量266ugRE
日期类别	8月27日（星期二）
荤菜	菌菇烧肉（肉100克杏鲍菇50克）
荤菜	奥尔良烤鸡腿（鸡腿200克）
荤菜	红烧狮子头（肉150克）
荤菜	鱼香肉丝（肉100克胡萝卜青椒笋50克）
半荤	咖喱鸡（鸡肉100克胡萝卜50克）
素菜	番茄炒蛋（西红柿100克鸡蛋50克）
素菜	清炒冬瓜（冬瓜150克）
素菜	干豆皮油菜（油菜120克豆皮30克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	玉米粥、紫菜蛋花汤
营养分析	共含有能量:1214千焦;蛋白质:38克;脂肪:35克.钙336毫克，铁10毫克，维生素B12.5毫克，维生素B2 0.54毫克，维生素C48毫克，视黄醇当量299ugRE
日期类别	8月28日（星期三）
荤菜	鱼丸炖土豆（鱼丸100克土豆50克）
荤菜	口水鸡（鸡肉150克）
荤菜	黑椒肉柳（里脊100克圆葱50克）
荤菜	宫保鸡丁（鸡丁100克胡萝卜30克黄瓜20克）
半荤	水煮肉片（肉片100克油菜30克豆芽20克）
素菜	白菜粉条（白菜70克粉条80克）
素菜	蚝油甘蓝（甘蓝150克）
素菜	酸辣土豆丝（土豆丝100克尖椒20克胡萝卜30克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	玉米粥、紫菜蛋花汤
营养分析	共含有能量:1222千焦;蛋白质:39克;脂肪:36克.钙344毫克，铁12毫克，维生素B1 0.50毫克，维生素B2 0.53毫克，维生素C46毫克，视黄醇当量241ugRE
日期类别	8月29日（星期四）
荤菜	肉丁土豆（土豆30克肉120克）
荤菜	圆葱炒肉（圆葱20克肉130克）
荤菜	炸鸡排（鸡排150克）
荤菜	新疆大盘鸡（鸡肉150土豆青椒30克）
半荤	爆汁牛肉丸（牛肉丸120克油菜30克）
素菜	木须火腿瓜片（黄瓜20克火腿60克茭瓜70克）
素菜	白菜粉条（白菜130克粉条20克）
素菜	大头菜粉条（大头菜70克粉条80克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	玉米粥、大米粥
营养分析	共含有能量:1240千焦;蛋白质:35克;脂肪:32克.钙331毫克，铁10毫克，维生素B1 0.46毫克，维生素B2 0.52毫克，维生素C48毫克，视黄醇当量269ugRE
日期类别	8月30日（星期五）
荤菜	锅包肉（肉150克）
荤菜	盐水鸭（鸡腿200克）
荤菜	毛血旺（丸子火腿海带鸭血青菜150克）
荤菜	鱼香肉丝（肉100克胡萝卜20克青椒10克笋20克）
半荤	咖喱鸡（鸡肉100克胡萝卜50克）
素菜	番茄炒蛋（西红柿100克鸡蛋50克）
素菜	地三鲜（茄子70克土豆70克青椒10克）
素菜	干豆皮油菜（油菜130克干豆皮20克）
面食	米饭、馒头(大米80g、面粉25g）
汤品	小米粥、紫菜蛋花汤
营养分析	共含有能量:1266千焦;蛋白质:32.5克;脂肪:32克.钙348毫克，铁0.45毫克，维生素B1 0.37毫克，维生素B2 0.60毫克，维生素C34毫克，视黄醇当量341ugRE

青岛九中特色食谱公示

品类位置	本周营养特色小吃
二楼1号窗口	熏鸡架拌面（鸡架1个面条200克青菜100克）
二楼2号窗口	腊肠煲仔饭（腊肠100克香菇玉米粒50克）
二楼3号窗口	虫草老鸭汤（鸭血鸭胗鸭肉200克粉丝150克）
二楼4号窗口	水煮肉片（肉片120克白菜黄豆芽平菇100克）
二楼5号窗口	鸭腿盖饭（鸭腿150克西兰花50克土豆丝30克）
二楼6号窗口	炸酱面（肉酱150克黄瓜50克面300克）
二楼6号窗口	腱子肉面（腱子肉100克煎蛋50克面200克）
二楼7号窗口	卤肉饭（卤肉150克油菜50克青椒20克豆泡10克）
二楼8号窗口	烤鸭盖饭（烤鸭200克青菜卤蛋豆芽100克）
三楼1号窗口	牛肉拉面（牛肉50克拉面300克）
三楼2号窗口	麻辣烫（肉卷青菜肉丸菌菇系列）